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楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

お取り寄せ 楽天 食べもの

[楽天お取り寄せグルメ]独り占めしたいほど美味「牛タンたたきロースト」

2021年4月20日

商品提供:福岡もつ鍋専門店 しらかわさま

お酒のおつまみに全力投球! 私(@meme_hiragino)です。

夫はあまり飲めないので、基本一人で晩酌しているのですが、私はとても優しいのでおつまみは夫と分け合っています。

えっへん!

しかしそんな心の優しい私「全部一人で食べたい!!(^q^)」と欲張ってしまうほど、美味なおつまみに出会ってしまいました。

楽天市場のもつ鍋専門店しらかわで販売されている「牛タンたたき(ロースト)」です。

食べるまでは「牛タンたたきとはなんぞや?」とおもしろ珍味扱いしていたのですが、完全にダークホースでした。油断大敵。

ただ焼くだけで美味しい牛タンをたたきにするなんて……盲点オブ盲点でした!!

牛タンの食感、香り、うまみが低温調理で引き出され(云々)……とにかく美味しい!!(^q^)

この記事では楽天市場の福岡もつ鍋専門店 しらかわで販売されている「牛タンたたき(ロースト)」を食べてみた感想をお届けします。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【牛タン】【冷蔵】 牛タン たたき ロースト牛タン 約130g ロースト お取り...
価格:2860円(税込、送料別) (2021/4/20時点)

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[楽天]もつ鍋しらかわ「牛タンたたき(ロースト)」

今回ご提供いただいたのは、楽天市場の福岡もつ鍋専門店 しらかわで販売されている「牛タンたたき(ロースト)」。

福岡もつ鍋専門店 しらかわは、以前に「具材と鍋がついたもつ鍋フルセット」をご提供いただいたことがあります。

レビュー記事でもお伝えしたとおり、とにかく肉質がすばらしく「ぷりっぷりなのにギトギトせず、さらに煮込んでも小さくならない!」という、私史上最高級の牛モツがこれでもかというくらい入っているハイクオリティなもつ鍋セットでした。

そんなハイクオリティなお肉を提供するしらかわ系列の牛タン専門店「月の翔」が提供する「牛タンたたき」。

たったの130gで2,860円という強気価格なのですが、解説を読むと納得。

冷凍ではなく生の牛タンブロックを低温調理しているとな!

これを読んだ私ぶっ飛びました。生の牛タンなんてほとんど出てきませんからね……。

レビューをみてみると「量が少ない」というマイナスコメントがちらほらあるものの、味に文句をつけている人はほぼ見当たらない!

期待に胸が膨らみます!

 

しらかわの「牛タンたたき(ロースト)」を食べてみた

楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

しらかわの「牛タンたたきロースト」のセット内容です。

  • 牛タンたたき(ロースト牛タン):130g
  • ねぎ
  • 大葉
  • 海藻(透明のやつ)
  • 白ごま
  • ポン酢
  • レモン汁
  • ごま油

薬味とタレがいろいろついてきましたが、時期によって変わることもあるようです。基本セットは牛タンとねぎとタレ類みたいです。

 

楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

袋から出した牛タンブロックはこんな感じ。ブロック肉としてみると小さいけど、牛タンとして考えると大きいです。

スライスしてある牛たんしか食べたことない!

 

添付の解説書に「できる限り薄く切って食べるのがおすすめ」と書いてあってので、力の限り薄く切りました。

楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

切ってみました。断面が美しい。ローストビーフさながらのキレイな赤身です。

 

楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

まだまだ厚いような気がしますが、写真が私の限界です。

見るからに美味しそう!

ここでつまみ食いしたところ……

……ハヒャァ!! なんじゃこりゃ!?

こんなに薄く切ったのに、牛タン特有の歯ざわりがしっかりと感じられます。そして噛むほどにギュッとにじみ出る牛の旨味。鼻を抜ける牛タンの香り……。

牛タンのローストビーフという見た目以上に……未知にうまい!

最初に何もつけずに味見して正解でした。薬味やタレとの相性を想像するだけでよだれが止まりません。

楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

力の限り盛り付けたものがこちらです。大葉、ネギ、添え物の海藻などの薬味がついていて、説明書に「盛り付けのコツ」も書いてあるので、センスがなくてもそれなりの見た目になります。

付属のレモン汁、ポン酢、ごま油を混ぜたタレをつけて食べました。

なんこれ! おいしすぎ!
レモンのさっぱりとごま油のこってりが絶妙!

そして、牛タンのたたきは一瞬にして消えました。

「牛タンたたきロースト」は厚切りでも美味しい

……と、見せかけて。実は薄切りにして皿に盛り付けたのはブロックの3分の2だったのです。

あと3分の1残っていたのです!

楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

量が少ないってレビューを見かけましたが、お刺身用っぽい盛り付けで2~3人前はあると思うな。

もっとも、ご飯のおかずや焼き肉用をイメージすると少ないと感じると思うけど。

残りの牛タンたたきローストは、私の晩酌用として贅沢に厚切りでいただいてみました。

楽天市場もつ鍋しらかわの「牛タンたたきロースト」

厚切りはまさに「ザ・牛タン!」という風情です。コショウとほんの少しのスパイス塩、レモン汁をかけていただきました。

歯ごたえがすごい。香りもすごい。薄切りで食べるのも美味しいけど、厚切りだと牛のヤツが「ガツン!」ときます。

ガツンとした「ザ・牛タン」を感じたい方は厚切りが良いかもしれません。私はどっちも捨てがたいので半分ずつ食べて正解でした。

これは本当にうまい。牛タンが嫌いとかそういう人でない限り、美味しくないっていう人は多分いないのではないかというくらいに美味しい。

みんなに配りたいほど美味しいけど、独り占めして食べたいような気がするような、複雑な心境になれるくらいに美味しいです!

ちょっとお高いとは思いましたが「クオリティを考えるとむしろ安いのでは?」と思うレベルでした。

自分へのご褒美やお酒好きな方へのギフトなどに超おすすめです。

冷蔵便の商品です。賞味期限は8日と短いのでギフトにする場合は戦法への事前連絡をおすすめします。到着後すぐ食べてほしいですが一応冷凍も可能です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【牛タン】【冷蔵】 牛タン たたき ロースト牛タン 約130g ロースト お取り...
価格:2860円(税込、送料別) (2021/4/20時点)

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「牛タンたたきロースト」が買えるおすすめ通販サイト

「牛タンたたきロースト」は楽天市場の福岡もつ鍋専門店 しらかわで販売されています。

以前紹介した「もつ鍋セット」を中心に、ホルモン焼肉セット、系列専門店の牛タン、カレー、牛すじ煮込みなどを取り扱っています。

本当にクオリティの高いものが多いので、お取り寄せグルメの醍醐味を味わいたい方はぜひチェックしてみてくださいね。

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柊野めめ

ごはんとお酒とインターネットをこよなく愛する30代Web系フリーランス兼業主婦。夫と息子の3人家族。 夫の転勤でUターンした札幌で毎日楽しく暮らしています。

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