※商品提供：博水社様
秋深まる今日この頃、皆様いかがお過ごしですか？
「三度の飯と酒が好き！」がキャッチフレーズにもかかわらず、絶賛禁酒中の私（@meme_hiragino）です。
間もなくボジョレーヌーボーが解禁だっつーのに、悲しいですね。
まあ、自業自得だし、ボジョレーこれまで一回も飲んだことないから、別にいいんだけどね。
でも、やっぱり生きているとノドが乾くじゃない。人間だもの。
そうなると、シュワっとした喉越し爽やかなサムシング……飲みたいよね！
でも、11月は「酒を飲まない！」と鳥人間に誓った手前、飲むわけにはならんのです。
意外と真面目なんですよ。私。
でも……飲みたいよねっ！
そんな「でも……でも……」の無限ループに堕ちてしまったが最後。
ついに「ノンアルコールドリンクで気分だけ味わう」という最終手段に手を出してしまいました。
というわけで本日は、ハイサワーの博水社さまから頂戴しました「ハイサワーハイッピー クリア＆ビター」でノンアルコールパクチーサワーを作った時のレポートをお届けします。どーぞ。
「ハイサワーハイッピークリア&ビター」とは？
「ハイサワーハイッピークリア&ビター」は、焼酎などの割材を製造販売している博水社の商品。
博水社の主力商品「ハイサワー」の姉妹版で、ホップのライトな苦味を楽しめるビアテイストの割材です。
今回サンプルでいただいたのは、350mlビンタイプ。このほかには1Lペットボトルタイプがあるようです。
「糖質ゼロ・プリン体ゼロ・カロリーゼロ」と書いてあるので、イメージとしてはホッピーに近いんですかね。
割材なのでお酒は入っていません！（ここ重要）
基本的にはお酒と3対1で割って楽しみます。
……が！ 禁酒中なので、今回はこのまま飲みますよ。涙
「ハイサワーハイッピークリア&ビター」でパクチーサワーを作ってみた
博水社さんは自社商品を最大限に活かすために、割材を使ったレシピサイトを公開しています。
しかし、このレシピサイト。メーカーさんと思えないチャレンジ精神にあふれたメニューがてんこ盛り。
先日、同社のハイサワーにキュウリをぶっこむ「カッパサワー」なるものを作りましたが、これもオフィシャルレシピなのです。
博水社……恐ろしい子っ！
今回はこのチャレンジングレシピの中から、私の愛するパクチーをふんだんに使った「パクチーサワー」を作りました。
パクチーサワーの材料
「パクチーサワー」の材料
- ハイサワーハイッピークリア&ビター
- パクチー 1束
以上！ シンプル・イズ・ベスト！
本来は焼酎と氷も用意するのですが、私は禁酒中の上に冷え性なのでやめときます。
パクチーサワーの作り方
1.コップにパクチーを入れます
もう入ってるけど。
2.パクチーを入れたコップに「ハイサワーハイッピークリア&ビター」を注ぎます
これが結構面白くてですね……
かなり泡がモコモコします。
あわわわわわわ……
最終的には底にあったパクチーが泡の力で上まで上がってきます！
モコモコ！
3.軽くマドラーで混ぜたりパクチーを潰します
パクチーと柑橘系の香りがそそります！
4.完成！
見た目は完全にビールですが、アルコールは1滴たりとも入れていません！（重要）
「ハイサワーハイッピークリア&ビター」で作ったパクチーサワーのお味は？
ちょっぴり気分を出すために、おつまみ的なガッツリサラダを用意しました。
ちなみにこの「春菊と厚揚げとカツオのホットサラダ」は、これだけでお腹いっぱいになる上に栄養バランスもサイコーという、超絶ヘルシーなダイエット向きの食べ物です。
話がまたまた逸れました。
肝心の「パクチーサワー」のお味なのですが……
めっちゃ染み渡ります！涙
実はですね、私ビールが苦手で、一杯目はあえてビールを頼まない派なんですね。
悪酔いするからという理由以外にも、やっぱりあのクセのある味は、一口目は良くても、真ん中あたりで辛くなってくるんですよね。
しかし「ハイサワーハイッピークリア&ビター」には、お酒が入ってないから絶対悪酔いしない。
それなのに、喉越し超絶爽やかな……ビールのあの感じが味わえます。
そしてビアテイストながらも、ハイサワーが隠し味に入っているので、私の大好きな柑橘系の酸っぱい感じが苦味をあわさって……なんというか最後まで飲みやすいのです。
この前、とあるお店でパクチーのお酒飲んだんだけど、それよりもダントツ美味しかった。
これで焼酎入れたらもっと美味しいんだろうなぁ……（遠い目
「ハイサワーハイッピークリア&ビター」総評
ちなみに、焼酎を入れた場合は350mlビンで約2杯分作れるとのこと。
「ハイサワーハイッピークリア&ビター」の参考価格は140円とのことなので、1杯あたり70円！
1Lペットボトルならもっとコスパが良くなりますね！
一応レビュー記事なので、最後にまとめます！
「ハイサワーハイッピークリア&ビター」まとめ
- ビアテイストだけど、柑橘系がカバーしてくれるので飲みやすい
- 商品自体はノンアルコールなので禁酒中の人もOK
- コスパ抜群！1杯あたり70円！
- パクチーサワーはパクチー好きの人に超絶おすすめ！
以上です！
早くお酒解禁の12月にならんかなーーーーー。
12月は忘年会とクリスマスと大晦日で酒が飲めるぞー！
