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ゆるい生活

仕事の鬼から一転、ゆるゆるな日々を楽しむ兼業主婦のキラキラブログ!…を目指していた、単なる生活系雑記

カルディの「汁なし担々麺」は一度で二度おいしい

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うぇいうぇーい。

私(@mogtan1984)です。どーもどーも。

特に前置きすることもないので今日はさっさとはじめます。表題の件。

本日は一度で二度おいしいカルディの「汁なし担々麺」のご紹介です。

なんで一度で二度おいしいのかは……後ほど! (๑•̀ㅁ•́๑)✧

 

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カルディの「汁なし担々麺」を大解剖

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今回ご紹介するのはコチラ。カルディのオリジナル商品「汁なし担々麺」です。

最近、しびれブームが到来している私の味覚に「山椒がきいた本格生麺」というキャッチコピーがグッサグッサと刺さりました。

 

以前、同じシリーズの「上海焼きそば」をご紹介したのですが……

www.yurui-life.com

こいつが、まあ、なかなかのハイクオリティだったので、期待が高まりますね。

 

ただ、今回注意したいのが「汁なし担々麺」はなんと1袋1人前しか入っていないということ。

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価格は上海焼きそばと変わらず、1袋198円なのに、これは1食……。

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中身はタレと麺オンリーという相変わらずシンプルな構成にも関わらず、上海焼きそばの2倍の価格……。

これはタレに命がかかっているということなのでしょうか……。

 

カルディの「汁なし担々麺」の材料と作り方

というわけで、早速作ってみたので、材料と作り方をご紹介。

材料

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  • カルディ「汁なし坦々麺」の麺とタレ
  • 昨日の肉詰めピーマンの残りのタネで作った肉団子 3こ
  • パクチー(冷凍) 適量

本来は生のひき肉などを用意するのですが、ちょうど余っている肉団子があったのでここで利用したいと思います。

作り方

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作り方は毎度おなじみの「かんたん3ステップ風」に書かれています。

……が! よーく見ると、一項目にぶっこみすぎ!

実際に作ってみると、ちょっと「3ステップでかんたん!」とは言えない感じだった&肉団子を再利用して説明しづらかったので書き直します。

1.フライパンでひき肉とネギを炒める。

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冒頭からいきなり説明を無視します。

ナマのひき肉は使わず、肉団子を再利用。

 

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せっかく団子状にしたにもかかわらず、あえて崩壊させます。

玉ねぎも入っているので、一石二鳥ですね。

味が良ければそれでよし。

2.火が通ったら、火を止めて、添付の調味料を加える。

火は既に通った状態からスタートしているので、肉団子がなんとなくほぐれたらOKとしましょう。

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調味料はこんな感じ。もうすでにいい匂い。

 

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あとでもう一度混ぜるので、テケトーでいいです。

3.沸騰したたっぷりのお湯で麺を3分ゆでる

説明には肉を仕上げてからと書いてあるので、ここに書いたのですが、実際には肉を炒め始めると同時にゆで始めると時間に無駄がありません。

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麺、ちょっと少なそうな気がしますがだいじょうぶでしょうか……。

4.麺をザルにあげる

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説明ではちょろっとしか書かれてないですが、超重要ポイント。

しっかり湯切りしましょう。

なぜかというと、湯切りしないと汁なしにならないからです!

それにしても、やっぱり麺が少ないような……

5.麺をフライパンに入れて肉と調味料をからめる

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作業は一瞬です。肉パーツを早々作りすぎて冷めてしまった場合はちょっとだけ火にかけて温めましょう。

ちなみにパクチーを入れる場合はこのタイミングがいいような気がします。

6.お皿に盛る

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完成!

結局6ステップもかかった!w

 

カルディの「汁なし担々麺」を食べてみた

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昨年の晩夏に出会った「上海焼きそば」の2倍の値段とのことで、その2倍のクオリティという高すぎる期待を背負った「汁なし担々麺」だったのですが……

 

これは、上海焼きそばを凌ぐクオリティです!

(∩´∀`)∩ワーイ

 

好みによるとは思うんですけど、上海焼きそばが甘辛系で結構マイルドだったのに対し、汁なし担々麺はデフォルトのソースだけで十分なほどにスパイシー!

 

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「山椒の香り」って書いてあったけど、全然しびれたりなかったらやだなーと思って、カスタマイズ用にラー油と花椒を用意していたのですが、全然必要なかった!

ていうか、せっかく入れたパクチーの香りがさっぱりしないほど、山椒の香りが本格的にすごいです。

 

酢は好みによると思うけど、入れると酸っぱさよりも辛さが和らぐ感じ。

麺が絡む時にはラー油か酢を入れると良いと思います!

 

カルディの「汁なし担々麺」が一度で二度おいしいワケ

大変おいしい「汁なし担々麺」なのですが、夢中になって麺をすすっていると……

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肉だけ残ってしまいました!

\(^o^)/ばっちい皿載せてごめん

 

こんなにおいしいタレをたっぷりまとったお肉を無碍にするわけにはいきません。

……かと言って、この肉をこのまま食べるかというと、ちょっとしょっぱすぎる気もします。

 

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そこで取り出しましたるは、冷凍の残りご飯。

私は誰よりもテキトーな主婦ブロガーとして今後生きていこうと決意したので、臆することなく解凍したそのままの形の米を投入した写真を載せます。

 

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麺の量が少ないと気づいた時、「汁なし担々麺」の評価をどうしようか……ずっと悩んでいました。

味はおいしいけど、絶対に量が少ない。

少食のカワイイ女の子ならちょうどいいだろうけど、食いしんぼう万歳には全然足りません。

 

しかし、私は米を投入して理解した。

これは、麺と米のダブルで肉を楽しんでからが本番だということを……。

 

麺は麺で美味しかったですけど、米は米でヤバイおいしい。(^q^)

なんかね、台湾の屋台で食べる肉がのってるご飯みたいな感じです。

 

まとめ

半チャンラーメンみたいな、替え玉のような。

そんな麺でも米でもおいしいのが、「汁なし担々麺」の真の実力でした。

今度購入する時は、もっとひき肉の量を増やして、いっぱいご飯が食べられるようにしたいと思います!

 

ごちそーさまでした。(๑´ڡ`๑)

 

※めっちゃおいしいのでリンク貼りたかったのですが、公式も楽天もLOHACOでも、「汁なし担々麺」の取り扱いはないみたいです。店頭で見かけたらぜひ!(2017年3月25日現在)

【ネットでカルディ商品が買える場所】

↑カルディコーヒーファーム 楽天市場店↑

 

↑LOHACOにも公式ショップがあります↑